Kolay Su Böreği Tarifi

Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği Malzemeleri

  • 6 yufka
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 5 yumurta
  • İç malzemesi:
  • lor
  • maydanoz

Kolay Su Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Süt, yumurta ve sıvıyağ bir tas içinde koyup karışıtırılır.
  2. Tepsiye 1 tane yufka dizilir kenarlar dışarıda bırakılır.
  3. Sıvı karışımdan kepçe ile yufkanın üstüne dökülür.
  4. Üstüne bir kat yırtıp yırtıp yufkalar koyulup sıvı karışımdan tekrar dökülür.
  5. 3 yufka bitene kadar bu şekilde devam edilir.
  6. Tam ortasına iç malzeme koyulup tekrar aynı şekilde devam edilir.
  7. en son yufka ikiye bölünüp yarım yufkadan en üste kapak yapılıp kenarlar içine alınır. Börek kesilip kalan malzemede dökülüp.
  8. Akşamdam soguk yerde bekletilir.
  9. Misafir gelmeden önce yumurta sarısı sürülüp 180 c de pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011