Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Malzemeleri

  • 3 yufka
  • 1 cay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardagı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet tavuk göğsü
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • pul biber
  • isteğe bağlı yumurta sarısı

Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

  1. önce tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.
  2. İçine tuz ,karabiber,kekik ve pul biber ben cevizdekoydum biraz.
  3. Karıştırılır
  4. Diğer taraftanbir adet yufka serilir karışım üstüne sürülür.
  5. Yuvarlak yufkay dört yerden biraz katlanırve dikdörtgen şekilalınmış olur.
  6. Yufkanın dar olan kısmına iç malzeme koyulup kat kat katlanır.
  7. Rulo değil kat kat şekilde yapılması lazım .
  8. Tepsiye yerleştirilir.
  9. Diğer 2 yufkadaaynı şekilde yapılıp.
  10. Yumurta sarısı sürüp fırına yerleştirilir.
  11. Buzdolabında biraz bekletilirse daha iyi sonuç alınır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011