Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Malzemeleri

  • 3 yufka
  • 1 cay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardagı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet tavuk göğsü
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • pul biber
  • isteğe bağlı yumurta sarısı

Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

  • önce tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.
  • İçine tuz ,karabiber,kekik ve pul biber ben cevizdekoydum biraz.
  • Karıştırılır
  • Diğer taraftanbir adet yufka serilir karışım üstüne sürülür.
  • Yuvarlak yufkay dört yerden biraz katlanırve dikdörtgen şekilalınmış olur.
  • Yufkanın dar olan kısmına iç malzeme koyulup kat kat katlanır.
  • Rulo değil kat kat şekilde yapılması lazım .
  • Tepsiye yerleştirilir.
  • Diğer 2 yufkadaaynı şekilde yapılıp.
  • Yumurta sarısı sürüp fırına yerleştirilir.
  • Buzdolabında biraz bekletilirse daha iyi sonuç alınır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011