Ali Nazik Nasıl Yapılır? Tarifi

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

Ali Nazik Nasıl Yapılır? Malzemeleri

  • 200 gr yarım yağlı kıyma
  • 2 adet patlıcan
  • 250 gr süzme yoğurt
  • 1 adet yeşilbiber
  • 7-8 dal maydanoz
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber

Ali Nazik Nasıl Yapılır? Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları fırında közleyin.
  • Kabuğunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın.
  • Yoğurtla karıştırıp, bir güvece yerleştirin ve ısıtın.
  • Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın ve kebap şişine takarak közde pişirin.
  • Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiş tereyağında biraz kavurun. Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleştirin.
  • Maydanoz ve yeşilbiberle süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011