Mantar Çorbası Yapılışı Tarifi

Mantar Çorbası Yapılışı

Mantar Çorbası Yapılışı Malzemeleri

  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 kahve fincanı süt
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 250 gr mantar
  • karabiber
  • tuz

Mantar Çorbası Yapılışı Nasıl Yapılır?

  1. Yıkayıp doğradığınız mantarları 5 su bardağı limonlu suda 10 dakika kadar haşlayın. Diğer yanda yağı hafifçe eritin ve unu üzerine hafif hafif dökerek çevirmeye devam edin.
  2. Un topak topak olmamalıdır.
  3. Süt ilave edin ve çevirmeye hiç ara vermeyin.
  4. Haşlanmış mantarların suyunu ilave edin.
  5. Boza kıvamı alınca mantarları haşlandığı su ile karıştırın.
  6. Süt ve çırpılmış yumurta ekleyin.
  7. Beşamel sos topak topak olursa mikserle karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011