Vişneli Helva Tarifi

Vişneli Helva

Vişneli Helva Malzemeleri

  • 250 gr tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • 3 su bardağı şeker
  • Yarım kg vişne
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su

Vişneli Helva Nasıl Yapılır?

  • Vişnelerin saplarını çıkarıp yıkayın, çekirdeklerini ayıklayın. (Ya da dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz).
  • Diğer tarafta derin ve geniş bir tencereye tereyağını koyun.
  • Yağ eriyince 3 bardak elenmiş unu ekleyin.
  • Uzunca bir süre unun kokusu gelip rengi koyulaşmaya başlayınca vişneleri ekleyin. Vişnelerle beraber tekrar kavurun. (10 dakika kadar)
  • Şekeri ilave edin.
  • Birkaç kez şekerle karıştırdıktan sonra su ve süt ekleyin.
  • Ateşi iyice kısıp tencerenin kapağını kapatın.
  • 10-15 dakika bu şekilde pişirin.
  • Ateşi söndürün ve kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.
  • Sonra servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011