Cevizli Kurabiye Tarifi

Cevizli Kurabiye

Cevizli Kurabiye Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı un
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 2 adet iri yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı bütün ceviz içi

Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Unu, kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin.
  • Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle karıştırın.
  • Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, orta hızda bir müddet daha karıştırın.
  • Üzerine unlu karışımı katın.
  • Son olarak dövülmüş cevizleri fazla karıştırmadan ilave edin.
  • Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
  • Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  • Yağlı kağıdın üzerine dizin.
  • Her birinin üzerine yarım ceviz yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 23-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
  • Üzeri için:
  • çikolatayı benmari usulü eritin, üzerine 2 yemek kaşığı krema ekleyin.
  • Bir çatalın ucundan akıtarak kurabiyelerin üzerine çikolata gezdirin.
  • Çikolata donunca servis yapın. ( krema yerine tereyağı + çikolatayı eritip kaşığın kenarıyla kurabiyelerin üzerine gezdirebilrsiniz:)

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011