Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 500g kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1lt soğuk su
  • tuz
  • 1,5 su bardağı süt

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün.
  2. hepsini ince ince doğrayın.
  3. orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun.
  4. kavr ulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın.
  5. su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.
  6. piştikten sonra sütü ekleyin.
  7. 1 taşım kaynatıp altını kapatın.
  8. taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011