20. El Açması Börek Tarifi

20. Tarifimiz El Açması Börek

20. El Açması Börek Nasıl Yapılır?

  • 20. Tarifimiz sevgili marifet ellerimizden
  • Ellerine sağlık
  • Sevgiler
  • EL AÇMASI BÖREK
  • BİRAZ ZAHMETLİ OLUYOR AMA TALAŞ BÖREĞİ GİBİ TEL TEL AĞIZDA DAĞILIYOR:
  • İÇİ:1 YUMURTA AKI(SARISI ÜZERİNE)
  • B.PEYNİR
  • YARIM DEMET MAYDANOZ
  • 3 KASE UN
  • 2 YK YOĞURT
  • 1.5 YK SİRKE
  • 1 TK TUZ
  • 125 GR TYAĞ
  • GEREK OLURSA ALDIĞI KADAR SU
  • TÜM MALZ İLE BİR HAMUR TUTALIM .HAMURUMUZU 20 PARÇAYA AYIRALIM BU 20 PARÇAYIDA 2 TAKIM YAPALIM 10 10
  • 1. TAKIMI TATLI TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇALIM VE HER KATIN ARASINA FIRÇA İLE SIVIYAĞ VE UN ELEĞİ İLE MISIR NİŞSATASI SERPELİM BU ŞEKİLDE 10 KATI AÇALIM KENARA KALDIRALIM.
  • 2.TAKIMADA AYNI İŞLEMİ UYGULAYALIM KAT KAT AÇALIM VE HER YAPRAĞIN ARASINA YAĞ VE M.NİŞASTASI SERPELİM .
  • BU 2 TAKIMIMIZI 1 GECE ÜZERİ ÖRTÜLÜ BEKLETELİM -VAKİT YOKSA EN AZ 2 SAAT -
  • SABAH SIRAYLA TAKIMLARIMIZI İNCECİK AÇALIM .BU İŞLEMDE M.NİŞASTASI BAŞ KAHRAMANIMIZ.YUFKA BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILAN HAMURUMUZUN İÇİNE HARCINI KOYALIM .HER TARAFINA EŞİT OLARAK YAYALIM .RULO YAPIPI SARALIM VE BORCAMIN ORTA KISMINA YERLEŞTİRELİM .
  • 2.TAKIMADA AYNI İŞLEMİ UYGULAYALIM .VE BORCAMA SARMALIN KALANINDAN SARMAYA DEVAM EDELİM .ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP Ç.OTU DÖKÜP FIRINA VERELİM .
  • AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNN

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011