Acili Ezme Tarifi

Acili Ezme Malzemeleri

• Bir orta boy soğan,
• 4-5 diş sarmısak,
• Maydonoz,
• Taze nane,
• 1 adet acı sivri biber,
• 2 adet orta boy domates,
• 2 yemek kaşığı salça,
• Yarım çay bardağı zeytinyağı,
• 1 çay kaşığı karabiber, kekik, kırmızı pul biber, tuz

Acili Ezme Nasıl Yapılır?

1. Soğan, sarmısak, nane, maydonoz, biber ve domates en ince kıvama gelene kadarrondadan geçirilir.
2. Rondadan geçirdiğimiz bütün malzemenin suyu bir tülbent yardımıylasüzülür.
3. Daha sonra bu karışıma 2 yemek kaşığı salça, zeytinyağı baharatlar ve tuz eklenerek karıştırılır.
4. Servise hazır hale getirilir.