Acili Ezme Tarifi

Acili Ezme Malzemeleri
- Bir orta boy soğan,
- 4-5 diş sarmısak,
- Maydonoz,
- Taze nane,
- 1 adet acı sivri biber,
- 2 adet orta boy domates,
- 2 yemek kaşığı salça,
- Yarım çay bardağı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı karabiber, kekik, kırmızı pul biber, tuz
Acili Ezme Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarmısak, nane, maydonoz, biber ve domates en ince kıvama gelene kadarrondadan geçirilir.
- Rondadan geçirdiğimiz bütün malzemenin suyu bir tülbent yardımıylasüzülür.
- Daha sonra bu karışıma 2 yemek kaşığı salça, zeytinyağı baharatlar ve tuz eklenerek karıştırılır.
- Servise hazır hale getirilir.
Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011