Iso Ustanın Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Iso Ustanın  Zeytinyağlı Biber Dolması

Iso Ustanın Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri

  • 1 kilo dolmalık biber
  • 2. su bardagı pirinç
  • 8. 10 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 2 adet domates maydanoz tuz

Iso Ustanın Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

  1. soğanları ufak şekilde doğruyoruz kavurmaya başlıyoruz
  2. fıstıkları içine boşaltıp pembeleşene kadar kavurun
  3. pirinçi ayıklayıp suyunu süzün tencereye ekleyin
  4. yarım su bardağı su ilave edin
  5. pirinçler tane tane olunca tüm malzemeyi ilave ediyoruz
  6. kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
  7. doğranmış maydanozu ekleyin soğumaya bırakın
  8. biberleri yıkayıp içlerini çıkarın biberleri doldurmaya başlayın
  9. üstüne domates kapatın
  10. dolmaları fazla derin olmayan kapta sıra olarak dizin dolmaların yarısına kadar
  11. su ilave edip kısık ateşte pişirin
  12. soğuk servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011