Ekşili Yuvalama Çorbası Tarifi

Ekşili Yuvalama Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Ekşili Yuvalama Çorbası Malzemeleri

  • 250gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yumurta
  • tuz,karabiber,pulbiber,nane
  • 1 fincan pirinç
  • 1fincan mısırözü yağı
  • 1 limon
  • 1 tablet knorr etsuyu tablet
  • bayat ekmek içi

Ekşili Yuvalama Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı bir yoğurma kabına alın içine soğanı ve sarımsağı rendele.
  2. 1 yumurtayı kır tuzu,k.biberi,pulbiberi içine koy
  3. ekmek içinide koyduktan sonra bildiğimiz köfte gibi yoğur.
  4. Köfteleri elimizi ıslatarakmisket büyüklüğünde yuvarla yuvarladığımız köfteleriun koyduğumuz tepsinin içine at
  5. köfteleri yuvarlama işlemi bittikten sonra tepsiyi salla köfteler una bulansın. Tencerenin içine suyu koy
  6. içine etsuyu tabletini ve tuzu at
  7. su kaynadıktan sonra yıkadığımız pirinçleri içine at.
  8. Pirinçler biraz pişince köfteleri at biraz daha kaynasın
  9. .Sıra terbiyesine geldi.
  10. Yumurtanın sarısını bir kaseye ayır
  11. içine 1 limonu sık
  12. bu terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekle.
  13. Küçük bir tavada yağı kızdır
  14. içine nane koy
  15. bu yağı çorbanın üzerine dök.
  16. AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 14 Ocak 2011