Haşhaşlı Açma Tarifi

Haşhaşlı Açma

Haşhaşlı Açma Malzemeleri

  • 4.5 su b.un
  • yarım p.yaşymaya
  • 1 çay b.süt
  • 1 yumurta
  • yarım çay b.sıvıyağ
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1 çorba k.toz şeker
  • alabildiği kadar ılık su
  • İç harcıiçin:
  • 3 çorba k.haşhaş
  • 2 çorba k.yumuşak margarin
  • Üzeriiçin:
  • yumurta sarısı

Haşhaşlı Açma Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için karıştırma kabına unu alın.
  • Kenarlarına tuzu ve şekeri serpin.
  • Ortasını açarak içine mayayı, sütü, yumurtayı, sıvıyağı ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek ortadan itibaren yoğurmaya başlayın.
  • Bezelere ayırarak yumuşak margarin yardımı ile elinizle açın.
  • Ardından üzerine haşhaş ezmesi sürerek rulo yapın.
  • açma şeklini vererek yağlanmış fırın tepsisine alın.
  • Yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 14 Ocak 2011