Truff Tarifi

Truff

Truff Malzemeleri

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket Eti burçak bisküvi
  • 2 paket Eti kakaolu bisküvi
  • 50 gr margarin
  • 2 ml. rom aroması (isteğe bağlı)
  • 1 paket çiğ krema
  • 2 paket Eti Karam bitter

Truff Nasıl Yapılır?

  1. 1 paket krem şanti tozu 1 su bardağı süt ile çırpılır,
  2. içine 50 gr. margarin konur.
  3. Hazırlamış olduğumuz kremanın içine 1 pk. eti burçak ve 1 paket kakaolu bisküvi ufalanır yoğrulur, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar diğer kakaolu bisküvi eklenir, (arzuya göre rom da konur)
  4. ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlanır.
  5. Biraz soğuması için buzdolabında bekletilir.
  6. Ayrı bir yerde 2 pk. bitterimizi küçük parçalara ayırdıktan sonra 1 pk. çiğ krema ile benmari usulde eriterek dinlenmiş trufflarımız tel ızgara üzerinde erittiğimiz çikolata ile kaplanır,
  7. arzu ettiğimiz şekilde üzeri süslenir,
  8. ben portakalı çok yakıştırdığım için üzerine küçük küçük kestiğim partakal kabuklarından koydum.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011