Üçgen Börek Tarifi

Üçgen Börek Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 125 gr beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 şişe soda

Üçgen Börek Nasıl Yapılır?

1. Yufkaları 2'ye böldükten sonra, şeritler haline (3 orta parmak kalınlığında)kesin.
2. Maydanozu incecik kıyıp ufalanmış peynirle karıştırın.
3. Her şeridin ucuna peynirli harçtan koyup, muska şeklinde sarın.
4. Bir kaseye sodayı dökün. Börekleri hafifçe sodaya bandırıp, temiz bir bez üzerine yayın.
5. Hepsi bitince iyice kızdırılmış yağda, börekleri iki tarafı pembe olana kadar kızartıp, bir peçete üzerine alın ve sıcakken servis edin.
6. Afiyet Olsun