Yılbaşı Çorbası Tarifi

Yılbaşı Çorbası

Yılbaşı Çorbası Malzemeleri

  • 1 KEREVİZ
  • 1 HAVUÇ
  • 150 GR ISPANAK
  • 1 FİNCAN ET SUYU
  • 1 YEMEK KAŞIĞI UN
  • 1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
  • 1 YUMURTA
  • 1 LİMON SUYU
  • 1 KAŞIK YAĞ
  • 50 GR KAŞAR RENDE
  • TUZ-KARABİBER
  • TOST EKMEĞİ(YILDIZ-AY ŞEKLİNDE KESİLMİŞ)

Yılbaşı Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Ekmekleri çam ağacı,kalp,yıldız,v.s şeklindekesin.
  2. Üzerine yağ sürüp,onun üzerine de haşlanıp püre haline getirilmiş ıspanağı sürün.
  3. Üzerine rende kaşarı serpip,220 derece ısıtılmış fırına sürün ve iyice kızarana kadar bekleyin.
  4. Diğer tarafta. Bir tencereye 3 su bardağı suyu koyup kaynatın.
  5. içine 1 kaşık yağ,rendelenmiş kerevizi ve rendelenmiş havucu koyun.
  6. İyice kaynayınca et suyunu ilave edin.
  7. Diğer tarafta 1 yumurtayı iyice çırpın.
  8. 1 kaşık un ilave edip çırpmaya devam edin.
  9. 1 kaşık yoğurt,1/2 limon suyu,tuz ve karabiberi ekleyip çırpmaya devam edin.
  10. Sonra bu karışımı,kaynamakta olan çorbaya ilave edin.
  11. Kaynayıp iyice koyulaşınca,üzerine ekmekleri(yüzer gibi)koyup,servis edin.
  12. Afiyetle....

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011