Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi

Tiramisu Malzemeleri

  • 1 paket hazır pastaban (2 ya da 3 katlı)
  • 2 adet yumurta beyazı
  • 5çorba kaşığı kakao
  • 1 küçük paket labne peynir
  • 1 paket krem şanti (1 çay bardağı sütle)
  • 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
  • 1 su bardağı ılık su
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • Muhallebisi için
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt

Tiramisu Nasıl Yapılır?

  1. Un ve şekeri çok az sütle karıştırın.
  2. Üzerine geri kalan sütü dökerek tencereye koyun.
  3. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  4. Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın.
  5. Bir kap içerisinde 2 yumurta beyazını köpük haline gelen kadar çırpın.
  6. Soğuyan muhallebinin içerisine krem şanti velabne peynirini koyup tekrar karıştın.
  7. En son çırptığımız yumurta beyazlarını içerisine koyup, kaşık yardımıyla karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
  8. Tiramisu tarifi
  9. Pastabanları ayırarak tepsiye koyun.
  10. İlk katına türk kahvesiyle 1 su bardağı suyu karıştırıp üzerini ıslatın.
  11. Yaptığımız kremayı ilk kata sürün, tekrar ikinci katı alıp birinci katın üstüne kapatın. İkinci katı da kahveli suyla ıslatın.
  12. Tekrar ikinci kata krema sürün.
  13. 3 katlıysa aynı işlemi tekrarlayın.
  14. En son katına kalan kremayı sürdükten sonra ince tel süzgeç yardımıyla tiramisunun tamamını kaplayacak şekilde kakaoyu serpin.
  15. Buzdolabında 2 veya 3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011