Acili Ezme Tarifi

Acili Ezme

Acili Ezme Malzemeleri

  • 1 büyük tatlı kırmızı biber
  • 2-3 adet yeşil sivri biber
  • 1 baş iri kuru soğan
  • 3-4 adet kırmızı olgun domates
  • 2-3 diş sarmısak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Acili Ezme Nasıl Yapılır?

  • Soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi, maydanozu, sarmısakları, kabuğu soyulmuş domatesleri rondaya koyup çekiniz.
  • Tel süzgeçe koyup iyice suyunu süzdürünüz(arada kaşıkla karıştırırsanız çabuk suyu süzülür).
  • Suyunu süzüp koyulaşınca bir kaba alınız.
  • Domates salçalarını ilave edip karıştırarak iyice yediriniz.
  • Nar ekşisini, limon suyunu, zeytinyağını, tuzunu, kimyonu, kırmızı biberi, kimyonu, naneyi katıp karıştırınız ve servis tabağına alınız.
  • Etli yiyeceklerin yanında veya sabah kahvaltısında kullanabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011