Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli
Pişirme Süresi 60 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Ayva Reçeli Malzemeleri

  • 1 kg. sarı ayva
  • 1,5 kg. şeker
  • 2 limon

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaları yıkayıp, kabuklarını soyup dörde bölünüz.
  2. Çekirdek yataklarını çıkarıp dilim, üçgen kibrit çöpü, küp gibi...istediğiniz şekilde doğrayıp 1 limon suyu sıkılmış suya atınız (ayvaların kararmaması için)
  3. Ayvaların doğranması bitince ayvaları limonlu sudan çıkarıp tekrar yıkayınız.
  4. Bir tencerede ayvaların yarısına kadar gelecek kadar su ile ağzı kapalı olarak kaynatınız.
  5. Ayvalar hafif yumuşayınca şekerini dökerek ağzı açık olarak hararetli ateşte kaynatınız(reçelin rengi açık ise ateşi hafifletip kaynatınız, istediğiniz kıvama gelince ateşi çoğaltabilirsiniz).
  6. Kıvamının gelmesine yakın 1 limon suyu sıkıp 3-4 taşım kaynatınız.
  7. Ateşten alıp köpüklerini temizleyerek sıcakken kavanoza boşaltınız.
  8. Soğuyunca kapağını sıkıca örtünüz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011