Havuçlu Bulgur Pilavi Tarifi
Havuçlu Bulgur Pilavi Malzemeleri
- 2 Bardak bulgur
- 1 küçük soğan
- 1 havuç
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 2 kaşık sıvı yağ
- 4 bardak sıcak su
Havuçlu Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?
- Pilav tenceresinde ince ince doğranmış soğanlar kavrulur.
- Domatesin kabuğu soyulup ince ince doğranıp katılır ve havuç rendelenip ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
- Salçalar ilave edilip biraz karıştırılıp çok az sıcak su ilavesi ile domateslerin ve salçaların erimesi sağlanır.
- Suyunu çekince yıkanmış bulgur ilave edilip biraz kavrulur ve 4 bardak sıcak su ilavesi ile önce 5 dakika harlı ateşte suyunu biraz çektirene kadarda 10 dakika orta ateşte ve suyunu çekip göz göz olunca kısık ateşte pişirilip demlendirilir.
Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011