Havuçlu Bulgur Pilavi Tarifi

Havuçlu Bulgur Pilavi Malzemeleri

• 2 Bardak bulgur
• 1 küçük soğan
• 1 havuç
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 2 kaşık sıvı yağ
• 4 bardak sıcak su

Havuçlu Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?

1. Pilav tenceresinde ince ince doğranmış soğanlar kavrulur.
2. Domatesin kabuğu soyulup ince ince doğranıp katılır ve havuç rendelenip ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
3. Salçalar ilave edilip biraz karıştırılıp çok az sıcak su ilavesi ile domateslerin ve salçaların erimesi sağlanır.
4. Suyunu çekince yıkanmış bulgur ilave edilip biraz kavrulur ve 4 bardak sıcak su ilavesi ile önce 5 dakika harlı ateşte suyunu biraz çektirene kadarda 10 dakika orta ateşte ve suyunu çekip göz göz olunca kısık ateşte pişirilip demlendirilir.