Hamsili Ekmek Tarifi

Hamsili Ekmek

Hamsili Ekmek Malzemeleri

  • 1 kilo hamsi
  • Yarım kilo pırasa
  • 1 küçük bağ pazı yaprağı
  • 1 baş soğan
  • 1,5 su bardağı mısır unu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Taze nane yaprağı ve maydanoz
  • Kabartma tozu
  • Tuz

Hamsili Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını ayıklayınız.
  2. Pazıyı, pırasayı, maydanoz ve naneleri ayıklayıp, yıkayıp ince ince doğrayınız.
  3. Soğanı ince piyazlık doğrayınız.
  4. Hamsilerle birlikte doğradığınız sebzeleri, tuz ve sıvı yağ ekleyerek iyice yoğurunuz.
  5. Mısır ununa kabartma tozunu ilave ederek sebzeli karışıma katınız ve yoğurunuz.
  6. Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye döküp elinizle üstünü düzeltiniz.
  7. Isınmış fırına sürüp üstü kızarana kadar pişiriniz.
  8. Dilimleyip servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011