Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Malzemeleri

• 1 kilo tavuk(kemiksiz but veya göğüs)eti
• 2 domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1-2 diş sarımsak
• 1 soğan
• 1 kaşık sıvı yağ
• 2 havuç
• 2-3 adet patates
• tuz

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

1. Patates soyulup küçük küp şeklinde doğranıp kızartılır.
2. Havuç soyulup küp küp kesilip biraz kızartılır.
3. Kuru soğan küçük kesilir.
4. Tavuk eti yıkanıp küp küp kesilir ve soğanla kavrulur.
5. Tavuğun rengi döndüğü zaman domateslerin kabukları soyulup minik doğranıp ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
6. Salçalar eklenip içinde karıştırılarak eritilir.
7. Sarımsak minik doğranıp, tuz eklenip tencerenin kapağı örtülüp pişirilir.
8. Tavuk eti pişince kızarmış patates ve havuç eklenip üstüne çıkmayacak kadar sıcak su ilavesi ile biraz daha pişirilip ateşten alınır.