Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote

Tavuk Sote Malzemeleri

  • 1 kilo tavuk(kemiksiz but veya göğüs)eti
  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • 2 havuç
  • 2-3 adet patates
  • tuz

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

  • Patates soyulup küçük küp şeklinde doğranıp kızartılır.
  • Havuç soyulup küp küp kesilip biraz kızartılır.
  • Kuru soğan küçük kesilir.
  • Tavuk eti yıkanıp küp küp kesilir ve soğanla kavrulur.
  • Tavuğun rengi döndüğü zaman domateslerin kabukları soyulup minik doğranıp ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
  • Salçalar eklenip içinde karıştırılarak eritilir.
  • Sarımsak minik doğranıp, tuz eklenip tencerenin kapağı örtülüp pişirilir.
  • Tavuk eti pişince kızarmış patates ve havuç eklenip üstüne çıkmayacak kadar sıcak su ilavesi ile biraz daha pişirilip ateşten alınır.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011