Tavuk Sote Tarifi
Tavuk Sote Malzemeleri
- 1 kilo tavuk(kemiksiz but veya göğüs)eti
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1-2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 kaşık sıvı yağ
- 2 havuç
- 2-3 adet patates
- tuz
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Patates soyulup küçük küp şeklinde doğranıp kızartılır.
- Havuç soyulup küp küp kesilip biraz kızartılır.
- Kuru soğan küçük kesilir.
- Tavuk eti yıkanıp küp küp kesilir ve soğanla kavrulur.
- Tavuğun rengi döndüğü zaman domateslerin kabukları soyulup minik doğranıp ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
- Salçalar eklenip içinde karıştırılarak eritilir.
- Sarımsak minik doğranıp, tuz eklenip tencerenin kapağı örtülüp pişirilir.
- Tavuk eti pişince kızarmış patates ve havuç eklenip üstüne çıkmayacak kadar sıcak su ilavesi ile biraz daha pişirilip ateşten alınır.
Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011