Haşhaşli Rulo Çörek Tarifi

Haşhaşli Rulo Çörek

Haşhaşli Rulo Çörek Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine )
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçine sürmek için yağlı çekilmiş haşhaş

Haşhaşli Rulo Çörek Nasıl Yapılır?

  • Maya, ılık süt ve şeker içinde eritildikten sonra margarin tuz ve yumurta akıyla bir süre karıştırılır.
  • Üzerine azar azar elenmiş un ilave edilerek yoğrulmaya başlanır.
  • Hamur biraz ele yapışan bir kıvamda olunca un eklenme bırakılır.
  • Hamurdan bir avuç büyüklüğünde koparılır, tezgaha un serpilerek kare şeklinde açılır.
  • Hamurun üzerine haşhaş sürülerek hamur rulo şeklinde katlanır.
  • Kalan diğer hamurda aynı şekilde yapılarak yağlanmış fırın tepsisine biraz aralıklı sıralanır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra önceden ısıtılmamış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Pişen çöreklerimiz biraz soğuduktan sonra 3 parmak kalınlığında verev kestikten sonra servis yapalır.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011