Kömbe Tarifi

Kömbe

Kömbe Malzemeleri

  • un .
  • yarısı kadaryağ
  • yarısı kadarşeker
  • yarısı kadarsütyarım
  • paket kabartma (500 gr.un için)
  • kömbe baharatıceviz veya hurmasusam

Kömbe Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağ olursa daha iyi ama yumuşak margarin veya sıvı yağla yarı yarıya karışım da olabilir.
  2. Şeker ve süt kapta karıştırılır.
  3. Krema gibi olunca un yavaş yavaş dökülür.Kabartma tozu ve kömbe baharatı ilave ederek karıştırılır .
  4. Bu kulak memesinden daha katı bir hamur oluyor.
  5. Hamurdan ele alınan bir parça elde açılr cevizli veya hurmalı yapılacaksa açılan hamura konur elde kapatılıp kömbe kalıbında şekillendirilir.Sade de yapılabilir
  6. KÖMBE kalıbı ile veya kurabiye kalıbı ile şekillendirilr. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir...
  7. Önce suya sonra susama batırılır ki susamlar pişince dökülmesin..
  8. 180 derecede pişirilir.
  9. Yumurtasız olduğundan kavanozda bozulmadan bir ay tazeliğini korur.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011