Kış Için Karışık Turşu Tarifi

Kış Için Karışık Turşu
Kaç Kişilik 10 kişilik
Hazırlama Süresi 20 dakika

Kış Için Karışık Turşu Malzemeleri

  • 1 kg havuç
  • 1 kg salatalık
  • 1 kg körpe yeşil biber
  • 1 kg yeşil domates
  • 5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
  • 1 su bardağı sirke
  • 10-12 diş sarımsak

Kış Için Karışık Turşu Nasıl Yapılır?

  1. Havuçların dışını kazıyın.
  2. Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin.
  3. Salatalıkların baslarını alın.
  4. Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayın.
  5. Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin.
  6. Aralarına sarımsak dişlerini ekleyin.
  7. Salamurayı kavanoza sebzeleri geçecek kadar bosaltın.
  8. Maydanozu üzerine yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.
  9. kuru ve serin yerde 15 gün bekletin

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011