Kış Için Karışık Turşu Tarifi

Kış Için Karışık Turşu
Kaç Kişilik 10 kişilik
Hazırlama Süresi 20 dakika

Kış Için Karışık Turşu Malzemeleri

  • 1 kg havuç
  • 1 kg salatalık
  • 1 kg körpe yeşil biber
  • 1 kg yeşil domates
  • 5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
  • 1 su bardağı sirke
  • 10-12 diş sarımsak

Kış Için Karışık Turşu Nasıl Yapılır?

  • Havuçların dışını kazıyın.
  • Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin.
  • Salatalıkların baslarını alın.
  • Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayın.
  • Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin.
  • Aralarına sarımsak dişlerini ekleyin.
  • Salamurayı kavanoza sebzeleri geçecek kadar bosaltın.
  • Maydanozu üzerine yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.
  • kuru ve serin yerde 15 gün bekletin

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011