Kalburabastı Tarifi

Kalburabastı

Kalburabastı Malzemeleri

  • 1su bardağı toz şeker
  • 1su bardağı süt
  • 1su bardağı sıvı yağ
  • 1paket vanilya
  • 1paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un(ele yapışmayacak şekilde)
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı su
  • yarım limon

Kalburabastı Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce şerbetini kaynatıp ,içine yarım limon ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
  2. Daha sonra kalburabastımızı yapmak için,1 su bardaği toz şekeri ,1 su bardağı sütü,1 su bardağı sıvı yağı bir kaseye koyup karıştırıyoruz.
  3. içine vanilya ve kabartma tozunu da katıp un ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.
  4. Hamur elimize yapışmayacak hale gelince elimizle şekil verip rendeye bastırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  6. Fırından çıkardığımız kalburabastılar henüz sıcakken üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz.
  7. İsterseniz hamurun içine fındık kırığı veya ceviz de koyabilirsiniz,ben fındık kırığıyla üzerini süsledim.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011