Bulgur Çorbasi Tarifi

Bulgur Çorbasi

Bulgur Çorbasi Malzemeleri

  • 1Su bardağı ince bulgur
  • 1 Adet kuru soğan
  • 3 Adet domates
  • 2 Adet yeşil biber
  • 1 Tutam maydanoz
  • Tavuk suyu veya et suyu
  • Sıvıyağ
  • Su
  • Tuz.

Bulgur Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulgurları yıkayıp süzün.
  2. Bir tencereye sıvıyağı dökün.
  3. Üzerine kuru soğanı doğrayıp orta hararetli ateşte biraz kavurun.
  4. Hemen ardından biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
  5. Rendelenmiş domatesleride ekleyin.
  6. Sonra üzerine bulguru ilave edin.
  7. Kısa bir süre karıştırdıktan sonra üzerine varsa et suyu veya tavuk suyu koyun. Suyunu ve tuzunu kontrol edin.
  8. Kısık ateşte bulgurları pişirin.
  9. Servis tabağına aldıktan arzuya göre üzerine ince doğranmış maydanoz,nane,dereotunu serpin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011