Bulgur Çorbasi Tarifi

Bulgur Çorbasi

Bulgur Çorbasi Malzemeleri

  • 1Su bardağı ince bulgur
  • 1 Adet kuru soğan
  • 3 Adet domates
  • 2 Adet yeşil biber
  • 1 Tutam maydanoz
  • Tavuk suyu veya et suyu
  • Sıvıyağ
  • Su
  • Tuz.

Bulgur Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • İnce bulgurları yıkayıp süzün.
  • Bir tencereye sıvıyağı dökün.
  • Üzerine kuru soğanı doğrayıp orta hararetli ateşte biraz kavurun.
  • Hemen ardından biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş domatesleride ekleyin.
  • Sonra üzerine bulguru ilave edin.
  • Kısa bir süre karıştırdıktan sonra üzerine varsa et suyu veya tavuk suyu koyun. Suyunu ve tuzunu kontrol edin.
  • Kısık ateşte bulgurları pişirin.
  • Servis tabağına aldıktan arzuya göre üzerine ince doğranmış maydanoz,nane,dereotunu serpin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011