Fasulye Turşusu Tarifi

Fasulye Turşusu
Hazırlama Süresi 20 dakika

Fasulye Turşusu Malzemeleri

  • 3 kg’lık bir kavanoz,
  • 2 kg taze fasulye,
  • 4 adet yeşil sivribiber,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı kaya tuzu,
  • 4 su bardaği su,
  • 1 çay bardağı sirke

Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır?

  • 2 kg taze fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın.
  • Biraz su ilave ederek çok hafif haslayin.
  • Tencereden alip, suyunu süzdükten sonra sogutun.
  • 3 kg’lik kavanozun içine önce fasulyelerin bir kismini yerlestirin.
  • Aralarina 1 adet sivribiber ve 1 dis sarimsak koyun.
  • Tekrar fasulye yerlestirin. Bu sekilde dizerek malzemeleri bitirin.
  • 4 su bardagi suyun içinde 1 su bardagi kaya tuzunu eritin.
  • 1 çay bardagi sirkeyi de karistirin.
  • Hazirladiginiz bu karisimi tursunun üzerine dökün.
  • Kavanozun agizini sikica kapatin. Serin bir yerde 10-15 gün bekletin.
  • Daha sonra kavanozu açip, tursuyu

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011