Elmali Kitirli Kek Oktay Ustadan Tarifi

Elmali Kitirli Kek Oktay Ustadan

Elmali Kitirli Kek Oktay Ustadan Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • 3 su b.un
  • 2 yumurta
  • 1 su b.toz şeker
  • 1 çay b.süt
  • 3 çorba k.tereyağı
  • 1 p.kabartma tozu
  • Arası için:
  • 3 elma
  • 1 limon
  • 1 çay b.esmer şeker
  • Üzeri için:
  • 1.5 su b.un
  • 1 çorba k.tereyağı
  • 1 çay b.esmer şeker
  • ceviz, tarçın

Elmali Kitirli Kek Oktay Ustadan Nasıl Yapılır?

  • Elmaları soyup çekirdek yataklarını çıkarın.
  • Küçük elma dilimi şeklinde doğrayın.
  • Üzerine 1 çay b. esmer şeker ve limon suyu ekleyerek pişirin.
  • Karıştırma kabına un, kabartma tozu ve şekeri alın.
  • Şöyle bir karıştırdıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın.
  • Havuza süt, yumurta, limon kabuğu rendesini alarak ortadan itibaren karıştırmaya başlayın.
  • Hamur hazır olunca yağlanmış tart kalıbına alarak yayın.
  • Tart şeklini vererek elmalı karışımı üzerine dizin.
  • Üstteki hamur için karıştırma kabına un, tereyağı, esmer şeker ve tarçını alın. Karıştırarak üst hamuru hazırlayın.
  • Hamurun kıvamı kek gibi değil, helva gibi tane tane olacaktır.
  • Hazır olan hamuru tart kalıbındaki elmaların üzerine yayın.
  • Cevizleri de üzerine kırıp 170 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011