Tatli Tarifi
Tatli Nasıl Yapılır?
- TULUMBA TATLISI
- MALZEMELER:
- 2,5 SU BARDAĞI UN
- 3 SU BARDSAĞI SU
- 1 ÇORBA KAŞIĞI İRMİK
- 1 ÇORBA KAŞIĞI PiRİNÇUNU
- 1 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
- 4YUMURTA
- 50 GR. MARGARİN
- 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
- ŞERBET İÇİN: 5 BARDAK ŞEKER - 3 BARDAK SU - YARIM LİMON
- HAZIRLANIŞI:
- SU OCAĞA KONUR İÇİNE MARGARİN VE TUZ EKLENEREK BİR TAŞIM
- KAYNATILIR.
- BAŞKA BİR KAPTA NİŞASTA, UN, İRMİK VE PiRİNÇUNU İYİCE
- KARIŞTIRILIR, BU
- KARIŞIM KAYNAYAN SUYA EKLENİR VE KIVAMINI ALINCAYA
- KADAR YEDİRİLİR
- VE SOĞUMAYA BIRAKILIR. EL YANMAYACAK SICAKLIĞA GELİNCE
- YUMURTALAR
- TEKER TEKER KIRILARAK ÖNCE TAHTA KAŞIKLA SONRA İYİCE
- YEDİRİLİR
- VE SIKMA TORBASINDAN SOĞUK YAĞA SIKILARAK DİLEDİĞİNCE
- ŞEKİLLENDİRİLİR.
- OCAĞA ALINAN TAVADA SALLANARAK KABARMASI SAĞLANIR O
- BİLDİĞİMİZ RENGİ
- ALANA DEK KIZARTILIR VE SOĞUK ŞERBETE ATILIR HEMEN
- ÇIKARILIP SERVİS
- TABAĞINA ALINIR.
- ( BU ÖLÇÜLERLE ÇOK FAZLA TATLI ELDE EDİLDİĞİ İÇİN ARZUYA GÖRE ÖLÇÜYÜEŞİTLEYEREK AZALTILABİLİR )
- AFİYET OLSUN
Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011