Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Malzemeleri

  • 3 KABAK
  • YARIM BARDAK SÜT
  • 1 KÜÇÜK SOĞAN
  • 4 SU BARDAĞI SU
  • 1 KAŞIK UN
  • 1 KAŞIK TEREYAĞ
  • TUZ,KARABİBER
  • 1 DİŞ SARIMSAK

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Sarmısagı soganı goruyruz ve tencerede kavuruyoruz.
  2. Kabaklarıda doğrayıp üzerine ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
  3. 4 su bardağı sıcak suyu ilave edilip pişirilir.
  4. Daha sonra blendırdan geçirilir.
  5. Başka bir tencere yağla un kavrulur.
  6. Üzerine yavaşca süt ilave edilir.
  7. Sürekli karıştırılır.
  8. Bu karışım diğer kabaklı karışıma ilave edilir ve tuzu karabiberi katılıp birazdaha kaynatılır.
  9. Ben üzerine az sıvıyağ kızdırıp naneyle sos döktüm.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011