Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Malzemeleri

  • 3 KABAK
  • YARIM BARDAK SÜT
  • 1 KÜÇÜK SOĞAN
  • 4 SU BARDAĞI SU
  • 1 KAŞIK UN
  • 1 KAŞIK TEREYAĞ
  • TUZ,KARABİBER
  • 1 DİŞ SARIMSAK

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Sarmısagı soganı goruyruz ve tencerede kavuruyoruz.
  • Kabaklarıda doğrayıp üzerine ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
  • 4 su bardağı sıcak suyu ilave edilip pişirilir.
  • Daha sonra blendırdan geçirilir.
  • Başka bir tencere yağla un kavrulur.
  • Üzerine yavaşca süt ilave edilir.
  • Sürekli karıştırılır.
  • Bu karışım diğer kabaklı karışıma ilave edilir ve tuzu karabiberi katılıp birazdaha kaynatılır.
  • Ben üzerine az sıvıyağ kızdırıp naneyle sos döktüm.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011