Gül Poğaça Tarifi

Gül Poğaça

Gül Poğaça Malzemeleri

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 15 gr yaş maya
  • aldığı kadar un
  • içi için:
  • maydonoz,peynir
  • üstü için:
  • 1 yumurta sarısı

Gül Poğaça Nasıl Yapılır?

  • öncelikle sütü suyu ve mayayı iyice karıştırıyoruz ve bi 5 dk bekletiyoruz.
  • sıvı yağı,şekeri tuzu unuda ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
  • üstünü kapayıp yarım saat dinlendiriyoruz.
  • mayalandıktan sonra elmadan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
  • küçük tabak büyüklüğünde 1 parmak kalınlığında olucak ve yukardaki resimdeki gibi karşılıklı 4 yandan kesiyoruz.
  • yanlız ortası geniş olsun keserken cok ortadan kesmeyin.
  • ortaya hazırladığmız içi koyup karşılıklı kapıyoruz.
  • üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırına atıyouz.(dahada kabarması için 100 derece fırında 15 dk mayalandırıp 200 dereceye cıkarılabilir)
  • üzerleri kızarınca cıkarıyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011