Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi Tarifi

Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi

Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi Malzemeleri

  • Sos icin 3 kati yumurta
  • 1/4 bardak limon suyu
  • 1 tatli kasigi Worcerstershire sosu (Migroslarda kolayca bulabilirsiniz)
  • 3 dilim ancuez fileto (Istege bagli ben tercih etmiyorum)
  • 1 dis sarimsak soyulmus kiyilmis
  • 3 yemek kasigi parmezan peynir
  • i2 tatli kasigi hardal
  • 3/4 su bardagi zeytinyag 
  • Salata icin 3 gobek marul
  • Sebze soyucu ile ince dilimlenmis parmezan peyniri
  • KrutonAncuez

Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Yumurta sarilari, limon suyu, worcerstershire sosu 4 dilim ancuez parmezan peynir rendesini ve hardali blenderla ya da robotla puruzsuz hale gelene kadar cekin.
  • Blenderiniz calismaya devam ederken, zeytinyagini yavas yavas ekleyin ve bir gun sosu dolapta bekletin.
  • Marulun yapraklarini once boyuna dorde ardindan enine 3,5 cm kalinliklarda parcalara bolun.
  • Marulu servis tabagina aktarin dilimlenmis parmezanlari uzerine serpip karistirin sosu ekleyin karistirin.
  • Ancuez ve kruton istege gore karistirilabilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011