Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi Tarifi

Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi

Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi Malzemeleri

  • Sos icin 3 kati yumurta
  • 1/4 bardak limon suyu
  • 1 tatli kasigi Worcerstershire sosu (Migroslarda kolayca bulabilirsiniz)
  • 3 dilim ancuez fileto (Istege bagli ben tercih etmiyorum)
  • 1 dis sarimsak soyulmus kiyilmis
  • 3 yemek kasigi parmezan peynir
  • i2 tatli kasigi hardal
  • 3/4 su bardagi zeytinyag 
  • Salata icin 3 gobek marul
  • Sebze soyucu ile ince dilimlenmis parmezan peyniri
  • KrutonAncuez

Restaurantlarin Klasigi Sezar Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarilari, limon suyu, worcerstershire sosu 4 dilim ancuez parmezan peynir rendesini ve hardali blenderla ya da robotla puruzsuz hale gelene kadar cekin.
  2. Blenderiniz calismaya devam ederken, zeytinyagini yavas yavas ekleyin ve bir gun sosu dolapta bekletin.
  3. Marulun yapraklarini once boyuna dorde ardindan enine 3,5 cm kalinliklarda parcalara bolun.
  4. Marulu servis tabagina aktarin dilimlenmis parmezanlari uzerine serpip karistirin sosu ekleyin karistirin.
  5. Ancuez ve kruton istege gore karistirilabilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011