Revani Tarifi

Revani

Revani Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 limn kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • Şurubu için:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Revani Nasıl Yapılır?

  1. Şurup için tencereye şeker, su ve limon dilimi konur.
  2. Kaynama noktasına geldikten sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatılır, ateşten alınır. Karıştırma kabında şeker ve yumurta, şeker eriyene kadar çırpılır.
  3. Üzerine diğer hamur malzemeleri katılır, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılır.
  4. Küçük fırın tepsisi bol miktarda sıvı yağ ile yağlanır.
  5. Karışım tepsiye dökülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir.
  6. 2 saat sonra servise sunulabilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011