Revani Tarifi

Revani

Revani Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 limn kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • Şurubu için:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Revani Nasıl Yapılır?

  • Şurup için tencereye şeker, su ve limon dilimi konur.
  • Kaynama noktasına geldikten sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatılır, ateşten alınır. Karıştırma kabında şeker ve yumurta, şeker eriyene kadar çırpılır.
  • Üzerine diğer hamur malzemeleri katılır, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılır.
  • Küçük fırın tepsisi bol miktarda sıvı yağ ile yağlanır.
  • Karışım tepsiye dökülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir.
  • 2 saat sonra servise sunulabilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011