Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Malzemeleri

  • 2 lt et suyu (8 bardak)
  • 250 gr koyun eti
  • 125 gr un (1 bardak silme)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
  • ½ yemek kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kırmızıbiber
  • Terbiyesi:
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 adet limon

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.
  2. Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.
  3. Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.
  4. Hazırladığınız bulamacı azar azar katarak yedirin.
  5. Tuz koyun, 10 dakika pişirin.
  6. Terbiyesini yapın.
  7. Servisten önce üzerine kirmizi biberli yağ gezdirin

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011