Kremali Mantar Çorbasi Tarifi

Kremali Mantar Çorbasi

Kremali Mantar Çorbasi Malzemeleri

  • 8 bardak et suyu
  • 258 gr taze mantar
  • ½ limon suyu
  • 1çay bardagi un
  • 1 bardak süt
  • 1 yemek kasigi tepeleme tereyagi
  • Tuz
  • ½ çay kasigi kirmizibiber
  • Bir fiske hindistan cevizi

Kremali Mantar Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Mantarlari yikadiktan sonra parçalara bölün.
  • üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
  • Bir tencerede yagi eritin ve mantarlari koyup birkaç dakika sote yapin.
  • Et suyunu katip 10-15 dakika kaynatin.
  • Sütle unu bir kapta karistirin ve kaynayan çorbaya katin.
  • Tuz ve bahari koyup kisik ateste 15-20 dakika pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011