Kirmizi Mercimek Çorbasi Tarifi

Kirmizi Mercimek Çorbasi

Kirmizi Mercimek Çorbasi Malzemeleri

  • 2 ½ lt (10 bardak) et suyu
  • 1 büyük boy sogan
  • 1 kahve fincani un
  • 259 gr (bir bardak tepeleme) kirmizi mercimek
  • 2 yemek kasigi tereyagi veya margarin
  • ½ yemek kasigi tuz
  • Terbiyesi:1 bardak süt
  • 2 yumurta sarisi

Kirmizi Mercimek Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Sogani ayiklayip küçük parçalar halinde dograyin.
  • 2 kasik yagla kisik ateste 4-5 dakika kizartin.
  • içine un koyup 1-2 dakika daha karistirin.
  • Ayiklayip yikadiginiz mercimegi, et suyu ile birlikte katin ve yavas yavas
  • kaynatin.
  • Çorbayi süzgeçten geçirin.
  • Tekrar atese koyun.
  • Sütlü terbiyesini katin.
  • Bir iki tasim kaynatip indirin.
  • Kizarmis ekmekle servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011