Kirmizi Mercimek Çorbasi Tarifi

Kirmizi Mercimek Çorbasi

Kirmizi Mercimek Çorbasi Malzemeleri

  • 2 ½ lt (10 bardak) et suyu
  • 1 büyük boy sogan
  • 1 kahve fincani un
  • 259 gr (bir bardak tepeleme) kirmizi mercimek
  • 2 yemek kasigi tereyagi veya margarin
  • ½ yemek kasigi tuz
  • Terbiyesi:1 bardak süt
  • 2 yumurta sarisi

Kirmizi Mercimek Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. Sogani ayiklayip küçük parçalar halinde dograyin.
  2. 2 kasik yagla kisik ateste 4-5 dakika kizartin.
  3. içine un koyup 1-2 dakika daha karistirin.
  4. Ayiklayip yikadiginiz mercimegi, et suyu ile birlikte katin ve yavas yavas
  5. kaynatin.
  6. Çorbayi süzgeçten geçirin.
  7. Tekrar atese koyun.
  8. Sütlü terbiyesini katin.
  9. Bir iki tasim kaynatip indirin.
  10. Kizarmis ekmekle servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011