Patates Çorbasi Tarifi

Patates Çorbasi

Patates Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. Patates Çorbasi
  2. Mutfak: Türk
  3. Süre: 45 dk
  4. MALZEMELER
  5. 2 ½ lt et suyu (10 bardak)
  6. 2 orta boy sogan
  7. 3-4 adet patates
  8. 1 kahve fincani un
  9. 1 küçük paket tereyagi veya margarin
  10. 1 çay kasigi hindistancevizi
  11. tuz
  12. Terbiyesi: 1 bardak süt
  13. 2 yumurta sarisi
  14. Garnitürü: 2 adet yumurta aki
  15. 1 çay bardagi kasarpeyniri (rendelenmis)
  16. 1 çay kasigi kirmizibiber
  17. 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
  18. 2-3 dilim bayat ekmek
  19. YAPILIŞ TARİFİ
  20. 1-Soganlari küçük parçalar halinde dograyin, iki kasik yagla açik renkte
  21. kavurun. Un katin , iki üç dakika daha kavurun. Et suyu ile kusbasi
  22. dogranmis patatesleri, hindistancevizi ve tuz koyup yavas yavas
  23. kaynatarak 30 dakika pisirin.
  24. 2-Çorbayi baska bir kaba süzün. Tekrar atese koyun. Terbiyesini yapin ve
  25. atesten indirin. Garnitürüyle servis yapin.
  26. Garnitürün yapilisi: Yumurta akina kasar peyniri, kirmizibiber ve
  27. maydanoz katin. Bu karisimi ekmeklerin üzerine sürün. Küçük küp
  28. seklinde kesip çorbayla servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011