Sagan Çorbasi Tarifi

Sagan Çorbasi

Sagan Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Sogan Çorbasi
  • Mutfak: Bilinmiyor
  • Süre: 45 dk
  • MALZEMELER
  • 2 ½ lt et suyu (10 bardak)
  • 3-4 adet sogan
  • 2 yemek kasigi tereyagi veya margarin
  • 2 kahve fincani silme un
  • Terbiyesi: 2 yumurta sarisi
  • ½ lt süt (2 bardak)
  • YAPILIŞI
  • 1-Soganlari ayiklayip ortadan ikiye keserek ince yarim halkalar halinde
  • dograyin.
  • 2-Tereyagla beraber biraz kavurun. Un katip 2-3 dakika karistirin. Et suyu
  • koyup 30 dakika yavas yavas kaynatin.
  • 3-Süzgeçten baska bir kaba geçirin. Tuz atip tekrar atese oturtun. Sütle
  • çirpilmis yumurtayi katarak bir iki tasim kaynatip atesten indirin.
  • 4-Çorbayi ya birer kisilik kaselere ya da büyük servis kasesine bosaltin.
  • Üzerine rendelenmis peynir serpistirin. Firinda kizartip servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011