Sagan Çorbasi Tarifi

Sagan Çorbasi

Sagan Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. Sogan Çorbasi
  2. Mutfak: Bilinmiyor
  3. Süre: 45 dk
  4. MALZEMELER
  5. 2 ½ lt et suyu (10 bardak)
  6. 3-4 adet sogan
  7. 2 yemek kasigi tereyagi veya margarin
  8. 2 kahve fincani silme un
  9. Terbiyesi: 2 yumurta sarisi
  10. ½ lt süt (2 bardak)
  11. YAPILIŞI
  12. 1-Soganlari ayiklayip ortadan ikiye keserek ince yarim halkalar halinde
  13. dograyin.
  14. 2-Tereyagla beraber biraz kavurun. Un katip 2-3 dakika karistirin. Et suyu
  15. koyup 30 dakika yavas yavas kaynatin.
  16. 3-Süzgeçten baska bir kaba geçirin. Tuz atip tekrar atese oturtun. Sütle
  17. çirpilmis yumurtayi katarak bir iki tasim kaynatip atesten indirin.
  18. 4-Çorbayi ya birer kisilik kaselere ya da büyük servis kasesine bosaltin.
  19. Üzerine rendelenmis peynir serpistirin. Firinda kizartip servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011