Fasulye Çorbasi Tarifi

Fasulye Çorbasi

Fasulye Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulye Çorbasi
  2. Mutfak: Türk
  3. Süre: 45 dk
  4. MALZEMELER
  5. 250 gr kuru fasulye
  6. 1 orta boy sogan
  7. 1 dis sarmisak
  8. 1 buke garni (maydanoz koku, defne yapragi, kekik sapi vb bagli olarak)
  9. 4 sap kereviz
  10. 2 ince sap pirasa
  11. 2 tepeleme yemek kasigi tereyag
  12. 4 orta boy domates
  13. tuz
  14. YAPILIŞI
  15. 1-Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin.Suyunu suzup 2 ½ litre
  16. sicak suyla atese koyun.1 adet sogan, sarmisak ve buke garniyi katin.
  17. 2-Kereviz ve pirasayi kucuk parcalar halinde dograyip 1 kasik yagla kisik
  18. ates uzerinde pismeye birakin.Domatesin kabuklarini ve cekirdeklerini
  19. cikartip dogradiktan sonra karisima ekleyin.
  20. 3-Fasulye yumusayinca icinden sogan ve buke garniyi cikartip domatesli
  21. karisima katin.Sonra da pure makinasindan gecirin, tekrar atese koyup
  22. yeterince tuz katin.Servisten once yumurta sarisini 2-3 kasik corbayla
  23. alistirarak sulandirin ve kalan 1 kasik yagla birlikte corbaya katin.
  24. Yagda kizdirilmis ekmeklerle servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011