Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi Tarifi

Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi

Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi Malzemeleri

  • 1 Çay bardağı tel şehriye
  • 3 Yemek kaşığı un
  • Yarım litre süt
  • 1 Tavuk göğsünün yarısı
  • 2,5 Su bardağı tavuk suyu
  • 2,5 Su bardağı kaynamış su
  • 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. Unu 3 kaşık yağ ile rengi değişene kadar, başka bir tavada 2 kaşık yağ ile şehriyeyi yine rengi biraz koyulaşana kadar kavuralım.
  2. Kavrulmuş unun üzerine yarım litre sütü, sonra suyu ve daha sonrada tavuk suyunu azar azar karıştırarak ilave edelim.
  3. Sürekli karıştırarak kaynatalım.
  4. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve ufak doğranmış tavuk göğsünü içine atalım.
  5. En son kavrulmuş şehriyeyi çorbamıza katalım.
  6. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
  7. Tadına doyamayacağınız çorbanız hazır.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011