Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi Tarifi

Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi

Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi Malzemeleri

  • 1 Çay bardağı tel şehriye
  • 3 Yemek kaşığı un
  • Yarım litre süt
  • 1 Tavuk göğsünün yarısı
  • 2,5 Su bardağı tavuk suyu
  • 2,5 Su bardağı kaynamış su
  • 5 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Melek Saçli Kizin Saray Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Unu 3 kaşık yağ ile rengi değişene kadar, başka bir tavada 2 kaşık yağ ile şehriyeyi yine rengi biraz koyulaşana kadar kavuralım.
  • Kavrulmuş unun üzerine yarım litre sütü, sonra suyu ve daha sonrada tavuk suyunu azar azar karıştırarak ilave edelim.
  • Sürekli karıştırarak kaynatalım.
  • Kaynadıktan sonra altını kısalım ve ufak doğranmış tavuk göğsünü içine atalım.
  • En son kavrulmuş şehriyeyi çorbamıza katalım.
  • Şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
  • Tadına doyamayacağınız çorbanız hazır.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011