Mercimekli Erişte Pilavı Tarifi

Mercimekli Erişte Pilavı

Mercimekli Erişte Pilavı Malzemeleri

  • Yeteri kadar erişte
  • 3/2 Su bardağı yeşil mercimek
  • Tuz
  • Tereyağı

Mercimekli Erişte Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Mercimek ayıklanıp yıkandıktan sonra ufak bir tencerede üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su konarak pişirilir.
  • Büyükçe bir tencereye su ve tuz atılır kaynamaya bırakılır.
  • Kaynayınca erişteler suya atılarak arasıra karıştırarak 5 dakika kadar pişrilir bekletmeden süzülür.
  • Bu arada pişen mercimeklerde süzülerek alınır.
  • Genişçe bir teflon tencereye tereyağı konarak eritilir erişte ve mercimekler ilave edilir karıştırılıp ocağın altı kısılır.
  • 10-15 dakika kısık ateşte demlendirilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011