Mercimekli Erişte Pilavı Tarifi

Mercimekli Erişte Pilavı

Mercimekli Erişte Pilavı Malzemeleri

  • Yeteri kadar erişte
  • 3/2 Su bardağı yeşil mercimek
  • Tuz
  • Tereyağı

Mercimekli Erişte Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Mercimek ayıklanıp yıkandıktan sonra ufak bir tencerede üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su konarak pişirilir.
  2. Büyükçe bir tencereye su ve tuz atılır kaynamaya bırakılır.
  3. Kaynayınca erişteler suya atılarak arasıra karıştırarak 5 dakika kadar pişrilir bekletmeden süzülür.
  4. Bu arada pişen mercimeklerde süzülerek alınır.
  5. Genişçe bir teflon tencereye tereyağı konarak eritilir erişte ve mercimekler ilave edilir karıştırılıp ocağın altı kısılır.
  6. 10-15 dakika kısık ateşte demlendirilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011