Elmalı Tart Tarifi

Elmalı Tart

Elmalı Tart Malzemeleri

  • Hamur için
  • 250 gr erimiş margarin veya o ölçüde tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi
  • Un
  • Pudra şekeri
  • İç malzeme
  • 5-6 elma rendesi
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın

Elmalı Tart Nasıl Yapılır?

  1. Önce rendelenmiş elma,tarçın ve şeker karıştırılıp bir tavada hafif pişirilir.
  2. Kenara alınıp soğumaya bırakılır.
  3. Yoğurt,sıvı yağ,erimiş tereyağı,şeker,vanilya portakal kabuğu rendesi,kabartma tozu bir leğende karıştırılır üzerine yavaş yavaş un dökülerek bir yandan hamur yoğrulur.
  4. katı olmayan elde şekik verebileceğiniz yumuşaklıkta bir hamur elde ettikten sonra iki parçaya ayrılır.
  5. Parçanın biri yağlanmış tepsiye yayılır ve üzerine pişirdiğiniz elma her tarafını kapatacak şekilde sürülür.
  6. Arzuya göre reçel yada marmelat da gezdirebilirsiniz.
  7. Kalan diğer hamur kçük parçalar alınarak elde yassı ve ince bir şekil verilerek marmelatın üstünü kapatacak şekilde döşenir.
  8. 200 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.
  9. Soğuduktan sonra bol pudra şekeri ile süslenerek ince dilimler halinda servise sunulur

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011