Orman Kebabi Tarifi

Orman Kebabi

Orman Kebabi Malzemeleri

  • 800 gr.kuşbaşı et
  • 6 çorba kaşığı tereyağ
  • 4 orta boy soğan (her biri 4’e bölünmüş)
  • 3 orta boy kabukları soyulmuşdomates
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı karabiber
  • 3 su bardağı et suyu
  • 6 küçük patates
  • 1 büyük havuç
  • Yarımsu bardağı iç bezelye

Orman Kebabi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede orta ateste tereyağını kızdırın.
  2. Etleri koyup pembeleşene kadar ara ara karıştırarak sote edin.
  3. Soğanları ekleyip 5 dk. daha pişirdikten sonra rendelenmişdomates ve domates salçasını ekleyin.
  4. Tenceredeki malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmamasi için ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
  5. Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 30 dk. daha pişirin.
  6. Doğranmış havuç,doğranmış patates ve bezelyeyi ekleyin.
  7. 30-40 dk. daha pişirin vetencereyi ateşten alın.
  8. Servisinizi yapın,afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011