Orman Kebabi Tarifi

Orman Kebabi

Orman Kebabi Malzemeleri

  • 800 gr.kuşbaşı et
  • 6 çorba kaşığı tereyağ
  • 4 orta boy soğan (her biri 4’e bölünmüş)
  • 3 orta boy kabukları soyulmuşdomates
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı karabiber
  • 3 su bardağı et suyu
  • 6 küçük patates
  • 1 büyük havuç
  • Yarımsu bardağı iç bezelye

Orman Kebabi Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede orta ateste tereyağını kızdırın.
  • Etleri koyup pembeleşene kadar ara ara karıştırarak sote edin.
  • Soğanları ekleyip 5 dk. daha pişirdikten sonra rendelenmişdomates ve domates salçasını ekleyin.
  • Tenceredeki malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmamasi için ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
  • Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 30 dk. daha pişirin.
  • Doğranmış havuç,doğranmış patates ve bezelyeyi ekleyin.
  • 30-40 dk. daha pişirin vetencereyi ateşten alın.
  • Servisinizi yapın,afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011