Kadayifli Sarma Tatlisi Tarifi

Kadayifli Sarma Tatlisi

Kadayifli Sarma Tatlisi Malzemeleri

  • 125 gr. sanayağı (erimeden)
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • bir fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Açmak için mısır nişastası
  • Serbeti icin
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Limon

Kadayifli Sarma Tatlisi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı eritin, yarısını kadayıfın üzerine dökün.
  2. Kadayıfı elinizle iyice karıştırarak yağı yedirin.
  3. Cevizi de ilave edip iyice karıştırın.
  4. 1 yufkayı açın, fırcayla yağlayın.
  5. Üzerine ikinci yufkayi serin, tekrar yaglayin.
  6. Kisa kenarina denk gelecek sekilde, uzunlamasina bolca kadayif serin.
  7. Siki bir sekilde rulo yapin.
  8. Iki parmak kalinliginda parcalar kesin.
  9. Kesilmis kenari tepsiye gelecek sekilde 150 derecede (300 F) pembelesinceye kadar pisirin.
  10. Ayri bir tencerede serbeti kaynatin.
  11. Kaynamaya baslayinca, 2-3 damla limon ilave edin. (Serbetin oldugunu anlamak icin tirnaginizin uzerine minik bir damla damlatin, dagilmiyorsa olmus demektir.)
  12. Kadayifin ve serbetin sogumasini bekleyin.
  13. Her ikisi de sogukken serbeti dokun.
  14. Arada bir kasikla serbeti tatlilarin uzerine gezdirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011