Kadayifli Sarma Tatlisi Tarifi

Kadayifli Sarma Tatlisi

Kadayifli Sarma Tatlisi Malzemeleri

  • 125 gr. sanayağı (erimeden)
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • bir fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Açmak için mısır nişastası
  • Serbeti icin
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Limon

Kadayifli Sarma Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı eritin, yarısını kadayıfın üzerine dökün.
  • Kadayıfı elinizle iyice karıştırarak yağı yedirin.
  • Cevizi de ilave edip iyice karıştırın.
  • 1 yufkayı açın, fırcayla yağlayın.
  • Üzerine ikinci yufkayi serin, tekrar yaglayin.
  • Kisa kenarina denk gelecek sekilde, uzunlamasina bolca kadayif serin.
  • Siki bir sekilde rulo yapin.
  • Iki parmak kalinliginda parcalar kesin.
  • Kesilmis kenari tepsiye gelecek sekilde 150 derecede (300 F) pembelesinceye kadar pisirin.
  • Ayri bir tencerede serbeti kaynatin.
  • Kaynamaya baslayinca, 2-3 damla limon ilave edin. (Serbetin oldugunu anlamak icin tirnaginizin uzerine minik bir damla damlatin, dagilmiyorsa olmus demektir.)
  • Kadayifin ve serbetin sogumasini bekleyin.
  • Her ikisi de sogukken serbeti dokun.
  • Arada bir kasikla serbeti tatlilarin uzerine gezdirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011