Pirasayi Sevmeyenler Buraya..... Tarifi

Pirasayi Sevmeyenler Buraya.....

Pirasayi Sevmeyenler Buraya..... Malzemeleri

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarımdemet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı nane
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 kg. pırasa (iri)

Pirasayi Sevmeyenler Buraya..... Nasıl Yapılır?

  • Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin.
  • Dışta üç yaprak kalana kadar içteki yaprakları çıkarın.
  • Tuzlu suda çok az haşlayın.
  • Bu arada iç malzemeyi hazırlayın.
  • Doğranmış maydanozu, önceden ıslatılmış pirinçleri ve baharatları ekleyip karıştırın. Pırasaların içlerini hazırladığınız harçla doldurun ve yatay olarak tencereye dizin. Üzerlerine parça parça margarin koyup kısık ateşte pişirin.
  • AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011