Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi

Peynirli Pastane Poğaçası Malzemeleri

• 1 paket yumuşatılmış margarin
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta akı(sarıları üzerine)
• Aldığı kadar un
• üzerleri için haşhaş, susam, çörekotu
• İç malzemesi:
• peynirli için 250 gr. yağlı peynir
• 1/2 demet maydonoz,tuz

Peynirli Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

1. Mayayı ılık sütün içerisinde eritin.
2. Diğer malzemeleri bir kaba koyun, mayalı sütü de ekleyip yoğurun.
3. Hamurun epeyyumuşak olması gerekiyor.
4. İç malzemeyi hazırlayın. (isteğe göre kıymalı ya da patatesli iç de kullanılabilir)
5. Hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.
6. Tepsiye dizin, mayanlama işi tepside gerçekleşecek.
7. 15-20 dk beklemek yeterlidir
8. Yumurta sarılarını üzerlerine sürün, susam, çörekotu ya da haşhaş serpip, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin..