Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı tozşeker
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • ½ paket margarin
  • un ( alabildiği kadar )
  • 1 paket kabartma tozu
  • zeytinyağı
  • İç malzemelerimiz :
  • 250 gr. Lor,teneke veya tulum peyniri
  • 7-8 sap maydanoz yaprağı
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 yumurta akı ( sarısı üzerine sürülecek )

Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. 2 yumurtayı çukur bir kaba kırın.
  2. Yoğurdu,tuzu,şekeri,sıvı yağı ve margarini ilave edip karıştırın.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru hazırlayın ve 10 dakika bekletin.
  4. Hamuru mermer üzerinde ½ cm kalınlığında açın ve geniş ağızlı su bardağı ile parçalara kesin.
  5. Dairelerin yarısına hazırlamış olduğunuz içi koyup kapatın ve tepsiye dizin.
  6. Bir kasede yumurta sarısı ve 3-4 damla zeytinyağını karıştırıp üzerlerine sürün. ( biraz buzdolabında bekletin)
  7. Önceden ısıtılmış fırında 180 C de yaklaşık 30-35 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011