Mayali Örgü Tarifi

Mayali Örgü

Mayali Örgü Nasıl Yapılır?

  1. Mayali Örgünün mayalanma hali
  2. Mayali Örgünün sarilma hali
  3. mayali örgünün Örgülü hali
  4. Mayali örgünün kesilmis hali
  5. Malzemeler:
  6. 2 yumurta
  7. 150g Tereyagi
  8. 1 Maya, 1kg un
  9. 1Limon rendesi
  10. 250g toz sekeri
  11. 500l ilik süt , 2 caykasigi tuz
  12. Yapilisi:
  13. Un bir kaba konur ortasi acilir, maya ufalanir üzerine hazirladigimiz sekerden bir kasikekilir üzrine isittiginiz sütten bir cay bardagi kadarda dökün , unla kapatilir ve kabarmasi beklenir ( resimde gösterildigi gibi,)
  14. Sonrada diyer malzemeler eklenir ve yumusak habur yogrulur. Kabarmasi beklenir .
  15. Ben biraz daha un ekliyorum sulu oluyor.
  16. Hamur 1 santim kalinliginda acilir , icine biraz yag sürülür , ic malzemeside sürüldükten sonra 3ce bölünür, role yapilir (resimdede gösterildigi gibi) ve örülür,
  17. üzerine : 1 yumurta , 1 tutam tuz , 1 tutam seker karistirilir ve örgünün üzerine sürülür.
  18. Tepside 1 saat bekletilir .önceden isitilmis firinda 160 derece pisirilir.
  19. Üzerine; putra sekeri ve limon suyuyla sos yapip üzerine sürün
  20. (Tam sogutmadan sakin kesmeyin hamurlasir)
  21. Icmalzemeler:
  22. Istege göre ic malzeme konur ( ben cekilmis findik süt ve seker karisimi sürdüm)
  23. Mesela ceviz ici ve üzümkurusu
  24. Cekilmemis hashas veya findik ici
  25. Recel cesitleri , mantiginizi kullanin hersey bir baska güzel oluyor
  26. Not : bu tarife limon rendesi koymassaniz kücük ekmeklerde yapabilirsiniz( Michbrötchen)
  27. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010