Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Malzemeleri

  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı tereyağ
  • 1/2 zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Aldığı kadar kepekli un
  • 1 paket kabartma tozu
  • İçi için:
  • Dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı ceviz.

Zeytinli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için önce yumurtayı çırpın.
  2. Zeytin yağı ve tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Yoğurt,un,ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  4. Üzerine nemli bez örterek yarım saat dinlendirin.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  6. Merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
  7. İçi için zeytin ve cevizi blendırdan geçirin.
  8. Açtığınız hamurların ortasına iç harçtan koyun ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
  9. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susam serpin.
  11. Poğaçalar yağlanmış fırın tepsisinde150 dereceye ayarlanmış(önceden ısıtılmamış)fırında 25 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011