Pekmezli Cevizli Kurabiye Tarifi

Pekmezli Cevizli Kurabiye

Pekmezli Cevizli Kurabiye Malzemeleri

  • 2 yumurta(1 tanesinin beyazı ayrılacak üzerine sürülecek)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar buğday un
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
  • 1 adet portakal yada limon rendesi

Pekmezli Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Yumurtalarla pekmezi iyice karıştır.
  • daha sonra yoğurt, un, yağ, tarcın,kabartma tozunu karıştırarak hafif ele yapışan bir hamur yapılır.( pekmezli olduğu icin ne kadar un koyarsan koy ele yapışıyor.
  • Ele yapışmasını biraz azaltmak için elinize zeytin yağı sürerseniz şekil verirken kolaylık olur.)
  • Hamur istenilen kıvamda hazırlanınıca üzümler ilave edilir.
  • Ceviz buyuklüğünde parçalar kopartılır ,önce yumurta beyazına sonrada cevize batırılarak tepsiye konur.
  • 175 derecede turbo fırında 20 dakida ustleri catlayıncaya kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011