Pekmezli Cevizli Kurabiye Tarifi

Pekmezli Cevizli Kurabiye

Pekmezli Cevizli Kurabiye Malzemeleri

  • 2 yumurta(1 tanesinin beyazı ayrılacak üzerine sürülecek)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar buğday un
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
  • 1 adet portakal yada limon rendesi

Pekmezli Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalarla pekmezi iyice karıştır.
  2. daha sonra yoğurt, un, yağ, tarcın,kabartma tozunu karıştırarak hafif ele yapışan bir hamur yapılır.( pekmezli olduğu icin ne kadar un koyarsan koy ele yapışıyor.
  3. Ele yapışmasını biraz azaltmak için elinize zeytin yağı sürerseniz şekil verirken kolaylık olur.)
  4. Hamur istenilen kıvamda hazırlanınıca üzümler ilave edilir.
  5. Ceviz buyuklüğünde parçalar kopartılır ,önce yumurta beyazına sonrada cevize batırılarak tepsiye konur.
  6. 175 derecede turbo fırında 20 dakida ustleri catlayıncaya kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011